imprimer

Responsable de Salle - Maître d’Hôtel F/H

Entreprise

L’univers Chapoutier s’est développé autour de ses domaines viticoles bio et biodynamiques tout en diversifiant ses activités dans un esprit de partage : œnotourisme, caveaux de vente, hôtellerie/restauration. Au pied des vignes de l'Hermitage, découvrez notre hôtel et spa Fac&Spera 4* ainsi que notre restaurant bistronomique Marius Bistro.

Missions

En tant que Responsable de Salle – Maître d’Hôtel F/H, vous aurez pour missions :

  • Coordonner et organiser l’activité de la salle du restaurant et du bar,
  • Manager une équipe de 5 serveurs et chefs de rang,
  • Assurer le service des plats et des vins du restaurant,
  • Gérer la cave du restaurant : choix des vins, gestion de stocks, etc.

Profil
De formation hôtelière avec une grande sensibilité au vin, vous avez une expérience sur un poste similaire. Vous avez le sens du service client, êtes curieux et ouvert d’esprit. Maîtrise de l’anglais impérative.

Autres informations
Localisation : Tain l'Hermitage (26)

postuler
// Cacher "durée envisagée" si CDI